Znak V

Produkcja napojów i win

Przeciętnemu konsumentowi soków, napojów czy wina wydaje się, że w tego typu produktach nie może kryć się żadne zagrożenie a jednak. Proces technologiczny produkcji tego typu produktów może zaskoczyć. Wynika to z tego konsumenci maja oczekiwania od produktu, aby był między innymi atrakcyjny wizualnie. Każdy kto przygotowywał sobie własnoręcznie np....

Soja modyfikowana genetycznie – prawda czy fałsz

Soja jest od dawna uznawana przez dietetyków i lekarzy diabetologów za roślinę bogatą w składniki odżywcze, będącą jednocześnie wspaniałym źródłem białka. Soja zawiera wszystkie istotne dla zdrowia człowieka aminokwasy, jak również wiele mikroelementów (witamin i składników mineralnych). Soja zawiera: wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, witaminy B1, B2, B3, B5, B6, B9, C...